Как правильно готовить пасту карбонара: рецепт блюда для ужина

2 минуты
1,9 т.
Рецепт пасты

Если вы хотите приготовить вкусное и сытное блюдо для ужина, но очень быстро, выбирайте для этого пасту. Ее можно готовить по-разному, с морепродуктами, с овощами, мясом, сыром, специями, беконом. Одна из самых вкусных – карбонара

Рецепт пасты карбонары без сливок

Кулинар Полина(polli_cooking) поделилась в Instagram рецептом вкусной пасты карбонара, которая готовится не больше 10-15 минут. 

Рецепт пасты
Видео дня

Ингредиенты:

  • спагетти – 250 г 
Спагетти для блюда
  • бекон – 4 куска 
  • чеснок – 2 зуб. 
Чеснок и базилик 
  • перец ароматный – по вкусу 
  • желтки – 2 шт.
Куриные яйца 
  • сыр твердый – 150 г

Способ приготовления:

1. Бекон нарежьте на кусочки и пожарьте на сковороде с маслом до золотистости.  

Жаренный бекон с чесноком

2. Посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок.

Специи для блюда

3. Спагетти отварите в подсоленной воде 5 мин до состояния Al dente.

4. Желтки отделите от белков.

Желтки для блюда

5. Сыр натрите на мелкой терке – чем больше, тем вкуснее.

Натертый сыр

6. Переложите натертый сыр в желтки, перемешайте и добавьте один половник воды, в которой варились спагетти и хорошо перемешайте.

Как приготовить пасту карбонара на ужин

7. Спагетти отправьте в бекон и залейте соусом из желтков и сыра, перемешайте и можно есть.

Паста карбонара с беконом

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты