Как правильно готовить сырники, чтобы они держали форму: классический рецепт и секреты от кулинара

Самый простой и сытный вариант завтрака – сырники. Чтобы их приготовить вам нужно всего несколько простых ингредиентов: творог, яйцо, сахар. Стоит отметить, что их не обязательно жарить на сковороде, можно прост запекать в духовке.

Кулинар, фудблогер Анастасия Солопий поделилась в Instagram классическим рецептом вкусных сырников, которые вы приготовите всего за 10 минут для завтрака.

Секрет от кулинара: с помощью круговых движений придается форма сырникам.

Ингредиенты:

• творог – 350г

Видео дня

• сахар – 25 г

• яйца – 1 шт.

• рисовая мука (+10-15г для формування)

• ваниль – щепотка

  ​​​​​​​

• кокосовое масло для жарки

Способ приготолвения:

1. К сыру добавьте сахар и яйцо, перетрите блендером, чтобы не было комочков.

2. Добавьте ваниль и просеянную муку, перемешайте.

3. Руками сформируйте шарики, немного обваляйте в муке, и с помощью круговых движений придайте форму сырникам.

4. Разогрейте сковороду и на небольшом огне под крышкой жарьте сырники.

​​​​​​​Подавать их можно со сметаной, джемами, сгущенным молоком.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырники в медово-сметанном соусе