Как правильно хранить продукты в холодильнике и без него: делимся советами

2 минуты
16,2 т.
Как правильно хранить продукты в холодильнике и без него: делимся советами

Качество и вкус продуктов напрямую зависит от времени и условий хранения. У всех жителей Украины в последнее время возникают немалые проблемы, ведь еда может оставаться без холодильника достаточно долго из-за отключения электроэнергии. Для того, чтобы она была безопасной, нужно знать несколько простых правил.

О том, как хранить продукты, чтобы они были безопасными для употребления, рассказала фудблогер Нина Ткач (ninatkachseniak) на своей странице в Instagram.

Как правильно хранить продукты в холодильнике и без него: делимся советами

Правило двух дней и двух часов

Приготовленную пищу можно хранить без холодильника при комнатной температуре не дольше двух часов. Чем быстрее блюда из мяса и рыбы попадают в холодильник – тем лучше.

Видео дня

Также, приготовленная пища может храниться в холодильнике не дольше двух суток (48 часов).

Как правильно хранить продукты в холодильнике и без него: делимся советами

Еда с ложкой

Если в пище была нечистая ложка ребенка или ваша, на такую пищу правило не действует – и нужно или сразу доесть или выбросить

Правило размораживания или заморозки

Как правильно хранить продукты в холодильнике и без него: делимся советами

Мясо, рыбу или блюда из них размораживаем в холодильнике. Например, предварительно вытащив на ночь, можно в микроволновке, но это не 100% разморожения, так как одна часть может уже вариться, а середина или другая сторона могут быть еще не полностью размороженными.

Размороженную уже готовую пищу нужно использовать в тот же день – на следующий еду не рекомендуется. Когда мы готовим еду из замороженного мяса или рыбы – теряются все полезные свойства.

Как правильно хранить продукты в холодильнике и без него: делимся советами

Если сырое мясо или рыба были разморожены, повторная заморозка не рекомендуется. Можно только тогда, когда продукт прошел полную термическую обработку.

Еда "на потом"

Как правильно хранить продукты в холодильнике и без него: делимся советами

Если вы планируете есть приготовленную еду на прогулке или где-нибудь еще и не хотите хранить в холодильнике на завтра, то такие продукты могут храниться при комнатной температуре 4 часа.

Ранее OBOZREVATEL назвал 5 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Сейчас мы готовим

Все рецепты