Как правильно и быстро приготовить мед из одуванчиков: рецепт
Как раз в конце апреля начинается сезон одуванчиков. Эти цветы не только завораживают внешним видом и невероятным ароматом, но считаются весьма полезными. Существует два самых популярных метода использования растения: добавить одуванчик к салатам, закускам или пирогам или приготовить мед.
Считается, что мед из одуванчиков включает в себя большое количество витаминов и обладает рядом функций такими, как: укрепляющая, обезболивающая, восстанавливающая и антибактериальная.
Редакция FoodOboz выбрала для вас простой рецепт меда из одуванчиков.
Ингредиенты:
цветки одуванчика – 300 шт
сахар – 1 кг
вода – 400 мл
лимон – 1\2 шт
Способ приготовления:
1. В сотейник налить воду и довести до кипения.
2. Насыпать сахар и варить, пока полностью не растворится.
3. Помыть цветы и добавить их в сироп. Варить 25-30 минут.
4. Добавить лимонный сок и варить еще 5 минут.
5. Снять с огня и дать настояться примерно 1 день.
6. Процедить сироп через марлю. Проварить его еще 20-25 минут.
7. Тем временем простерелизовать банки и налить мед.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептом: