Паста карбонара для изысканного ужина по рецепту Джейми Оливера

Паста карбонара

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, чтобы это было быстро и вкусно, прекрасным вариантом может стать – паста карбонара. Чтобы это блюдо было вкусным, его нужно правильно приготовить, а именно – выбрать хорошую пасту, пармезан, можно добавить морепродукты и обязательно специи.

Джейми Оливер поделился на своем YouTubе-канале рецептом классической пасты карбонара с беконом, чесноком и сливками. Готовится элементарно.

Рецепт пасты

Секреты приготовления блюда:

  • спагетти положите в кипящую воду

  • порезанный бекон нужно положить на холодную сковороду

Видео дня
  • чеснок добавьте в кожуре

  • обязательно измельчите перец и просейте через сито

Ингредиенты:

Паста карбонара
  • спагетти – 1 упаковка

  • бекон – 300 г

  • твердый соленый сыр – 100 г

  • яйца – 1 шт.

  • чеснок – 1-2 зуб.

  • перец горошек – 30 шт.

  • сливки для соуса – по желанию

Способ приготовления:

Как вкусно приготовить дома пасту

1. Вскипятите воду, бросьте спагетти, немного посолите и варите около 8 минут.

2. Порежьте мелко бекон, положите на холодную сковороду, добавьте чеснок в кожуре, так он отдаст весь аромат.

Как приготовить вкусную пасту с креветками

3. В ступке хорошо измельчите перец и обязательно просейте через сито, добавьте в сковороду, перемешайте.

4. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте натертый сыр, перемешайте.

5. Готовые спагетти переложите в сковороду, перемешайте, вылейте яичную смесь, перемешайте.

Паста карбонара

6. Готовое блюдо переложите на тарелку и обязательно присыпьте черным, молотым перцем.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты