Как правильно законсервировать зеленые помидоры – необычный способ

Помидоры – вкуснейшие овощи, которые можно есть в любом виде – делать салаты, добавлять в пиццу, в супы и консервировать на зиму.

Сегодня редакция FoodOboz делится необычным рецептом зеленых маринованных помидоров, вкус которых вас точно удивит.

Зеленые помидоры с сахаром

Ингредиенты:

• Помидор – 3 кг

• Чеснок – 1 шт. большой

• Вода – 1, 5 л

• Уксус – 200 г 9%

• Сахар – 200 г

Видео дня

• Соль – 2 ст. л.

• Перец черный – 1 ст. л.

• Перец душистый – 1 ст. л.

• Гвоздика – 1 ч. л.

• Приправа – 4 ст. л.

• Лавровый лист – 7 шт.

Способ приготовления:

1. Помойте помидоры, порежьте их пополам.

2. Подготовьте стерильные банки, выложите на дно лавровый лист, порезанный чеснок, перец, гвоздику.

3. Маринад: вскипятите воду, добавьте соль, сахар, доведите до кипения, добавьте уксус и сразу залейте горячим маринадом помидоры.

4. Банки переверните вверх дном, укутайте полотенцем или пледом и так оставьте остывать.

5. Когда банки полностью остынут – перенесите в темное, прохладное место.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Малосольные помидоры с медом

• Квашеные помидоры "как бочковые"

• Квашеные помидоры с листьями малины

• Квашеные помидоры с чесноком

• Квашеные помидоры без стерилизации