Как правильно запекать скумбрию, чтобы она была сочной: делимся советами и рецептом
![Как правильно запекать скумбрию, чтобы она была сочной: делимся советами и рецептом](https://i.obozrevatel.com/news/2023/11/28/pngtree-roasted-mackerel-with-boiled-potatoesbaked-scomber-with-green-.jpg?size=1944x924)
Скумбрия – очень вкусная, жирная и при этом бюджетная и полезная рыба, которую можно запекать, тушить с овощами.
Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом вкусной запеченной скумбрии с овощами, специями и лимоном.
Ингредиенты:
- филе скумбрии
- картофель
- лучок
- томаты черри
- лимон
- масло
- соль
- специи для картофеля и рыбы
Способ приготовления:
1. Предварительно отварите картофель до готовности и выложите на дно формы. Полейте маслом, посолите и добавьте специи. К картофелю добавьте лук и томаты.
2. На филе скумбрии сделайте разрезы, посолите и добавьте специи. Выложите рыбу на овощи, обязательно полейте соком лимона и растительным маслом. Готовьте в разогретой духовке 20-25 минут при 200 С.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: