Как правильно жарить куриное филе, чтобы оно было сочным: делимся технологией

Куриное филе достаточно нежирное и сухое. Во время жарки на сковороде он сможет еще больше высушиться. Поэтому следует знать о нюансах приготовления, чтобы не испортить продукт.

О том, как пожарить сочное куриное филе, рассказала фудблогерка Галина с ником cooking_with_gala в Instagram. Вам понадобится всего несколько обычных ингредиентов.

Ингредиенты:

• 700 г филе куриного бедра
• 1 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. черного перца

Видео дня

• 1/4 ч.л. красного перца
• 1 ч.л. копченой паприки
• 1/2 ч.л. гранулированного чеснока
• 1 ст.л. масла оливкового
• 1 ст.л. соевого соуса

Способ приготовления:

1. Мясо помыть, отрезать лишнее, просушить бумажным полотенцем.

2. Добавить приправы.

3. Можно жарить сразу, а можно оставить мариноваться на 30 минут или ночью.

4. Жарить в масле по бокам по 10 минут.

5. Переворачивать щипцами, чтобы не вытекал сок.

6. При подаче выложить на блюдо.

7. Можно добавить гарнир или овощи.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат из филе курицы
• Шашлык из куриного филе
• Биточки из куриного филе