Как празднично приготовить скумбрию в духовке: с паприкой и лимонным соком

1 минута
21,4 т.
Как празднично приготовить скумбрию в духовке: с паприкой и лимонным соком

На праздничном столе из рыбы чаще всего можно встретить скумбрию. Готовится такая рыба очень просто. Ее можно варить, делать паштет, добавлять в салаты, вкусно солить и мариновать. Лучше всего скумбрия раскрывает свой вкус при запекании. Важно только правильно приготовить соус и соединить специи.

Редакция FoodOboz поделится подборкой из двух рецептов запеченной скумбрии в духовке.

Скумбрия с паприкой по рецепту фудблогера Екатерины Кудляк. Опубликовано в Instagram.

Запеченная скумбрия с паприкой

Ингредиенты:

  • филе скумбрии – 4 шт

  • масло – 35 мл

  • паприка – 2 ч. л.

Видео дня
  • кориандр в зернах – 1 ч. л.

  • соль, перец

Способ приготовления:

1. В миске соединить все составляющие для соуса: растительное масло, кориандр, паприку, соль, перец, вымешать.

2. Полученным соусом смазать соусом филе.

3. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.

Скумбрия с лимонным соком. Опубликовано на странице wowspiceset в Instagram.

Запеченная скумбрия с лимонным соком

Ингредиенты:

  • скумбрия

  • лимон

  • имбирь сушеный

  • базилик

  • чеснок сушеный

  • масло

  • лимонный сок

  • соль, перец

Способ приготовления:

1. В миске соединить все составляющие для соуса: растительное масло, кориандр, паприку, соль, перец, вымешать.

2. В полученный маринад погрузить рыбу и поставить в холодильник на 30 минут.

3. Нафаршировать рыбу лимоном.

4. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты