Скумбрия на луковой подушке: Евгений Клопотенко поделился изысканным рецептом привычного блюда

Скумбрия – не только очень вкусная и полезная рыба, она еще и элементарно в приготовлении. Достаточно всего 20 минут и минимум правильных ингредиентов, чтобы получить изысканное блюдо.

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом очень вкусной скумбрии с луком и бальзамическим уксусом, которая удивит вас своим вкусом.

Ингредиенты:

• скумбрия – 3 шт.

• красный лук – 6-8 шт.

Видео дня

• чеснок – 3 зуб.

• оливковое масло – 5 ст. л.

• винный уксус – 6 ст. л.

• соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Рыбу заранее выпотрошите, чтобы внутри ничего не было.

2. Очистите и нарежьте лук, пожарьте его на оливковом масле около 3 минут, чтобы он был мягким.

3. После – добавьте винный уксус и чеснок, выпаривайте уксус около 2-3 минут.

4. Переложите готовый лук в форму для запекания, сверху выложите рыбу, обязательно брюшком вниз, сверху форму накройте фольгой и отправьте на 40 минут при 180 С.

Скумбрия получится очень сочной, вкусной, с приятным ароматом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Скумбрия запеченная

• Фаршированная скумбрия

• Скумбрия запеченная в фольге

• Скумбрия в томатном соусе

• Скумбрия в сметане