Как приготовить чипсы из кабачков: простой и легкий рецепт

Чипсы из кабачков – это идеальная закуска для тех, кто следит за своим питанием. В сочетании с соусом из йогурта, мяты и огурца они удовлетворят даже самых требовательных гурманов.

Кроме того, в них содержится мало натрия и калорий, но много калия, который очищает организм, улучшает диурез и эффективно уменьшает задержку воды. Такие чипсы подходят для детей и людей с проблемами печени, избыточным весом и гипертонией, сообщает riza.it.

Видео дня

Рецепт приготовления чипсов из кабачков

Ингредиенты

• 4-5 кабачков

• Морская соль

• Смесь ароматических трав

Приготовление

1. Вымыть и высушить кабачки.

2. Нарезать на очень тонкие ломтики.

3. Разложить их в один слой на рабочую поверхность, покрытую пергаментной бумагой, и дать высохнуть в течение нескольких часов.

4. Поместить на противень, посыпать смесью ароматических трав и морской солью.

5. Выпекать при температуре 100 °C в течение примерно 40 минут, учитывая, что время приготовления зависит от толщины ломтиков.

Соус на основе йогурта, мяты и огурца к чипсам из кабачков

1. Налить в миску 150 г натурального греческого йогурта (веганы могут использовать овощную альтернативу).

2. Добавить 3-4 измельченных листика мяты и половину огурца, также мелко нарезанного (можно оставить кожуру, так как она богата минералами и клетчаткой).

3. Подавать на стол с чипсами из кабачков.

Ранее OBOZREVATEL рассказывал о том, чем полезны свежие огурцы. Они обладают очищающими свойствами, противодействуют появлению целлюлита и предотвращают повышение уровня глюкозы.