Как приготовить домашние ягодные сырки: без красителей и консервантов

Сладкие глазированные сырки – это любимый десерт многих взрослых и детей. И его просто можно сделать в домашних условиях. Только вместо наполнителей и консервантов следует добавить свежий ягодный сироп.

Идея приготовления ягодного сырка опубликована на странице фудблогера Галины (cooking_with_gala) в Instagram.

Ингредиенты для ягодного сиропа:

• сок из черники – 150 мл

• сахар – 80 г

• агар-агар – 8 г

Видео дня

Способ приготовления:

1. Сок вылить в сотейник, добавить сахар, агар-агар, перемешать и варить с момента закипания 4 мин.

2. При этом постоянно венчиком перемешивать.

Ингредиенты:

• творог – 600 г

• пудра – 50 г

• сливки (15%) – 100 мл

Способ приготовления:

1. Сыр перетереть блендером, добавить пудру и сливки.

2. Сироп немного охладить и ввести в творожную массу, перемешать.

3. Массу выложить в формочки и поставить в морозильную камеру до застывания.

4. Можно формочки смазать растопленным шоколадом (85 г), поставить в морозильную камеру на 20 минут, добавить творожную начинку и смазать сверху шоколадом.

5. Поставить снова в морозильную камеру на 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырники в духовке с манкой

• Сырники из обезжиренного творога

• Нежные сырники без муки