Как приготовить гречку по-царски: очень вкусное блюдо для всей семьи

Гречка – это универсальная крупа, которую можно готовить по-разному. Особенно вкусно она сочетается с мясом, грибами и овощами. Приготовив кашу таким образом, никаких гарниров не понадобится, а накормленной будет вся семья.

Фудблогер, диетолог Алекс Миль (life__reverse) на своей странице в Instagram поделился рецептом сытной гречки по-царски с мясом, овощами и томатным соусом.

Ингредиенты:

• мясо – 500 г
• сухая гречка – 200 г
• морковь – 220 г
• лук – 220 г

Видео дня

• масло растительное – 20 мл
• чеснок – 5-6 зубчиков
• томатный сок\соус – 300-400 мл
• сахар – 1 ч. л.
• соль – 1 ч. л.
• перец – 1 ч. л.
• лавровые листья – 3-4 шт
• вода – 300 мл

Способ приготовления:

1. Сначала порезать мясо средними кусками и обжарить в кастрюле с обеих сторон до золотистости.

2. Измельчить лук и добавить к мясу, готовить 3 минуты.

3. Натереть морковь на терке, добавить в кастрюлю и готовить 4 минуты.

4. Добавить гречку, стакан воды, томатный сок, специи, сахар и выжать через пресс чеснок.

5. Перемешать и положить сверху лавровые листья. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить на слабом огне 25-30 минут. Готово!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты из гречихи
• Тефтели с гречкой
• Гречневый суп