Видео дня
Как приготовить хлеб на сковородке: элементарная идея
Приготовление хлеба может быть очень простым. Чтобы сделать домашнюю пышную булку, даже не нужно включать духовку – прекрасно подойдет сковородка. Надо только замесить элементарное тесто.
Идея приготовления хрустящего хлеба на сковородке опубликована на странице фудблогера Галины с ником reeixit в Instagram.
Ингредиенты:
- 350 миллилитров теплой воды
- 20 г. свежих дрожжей
- 1 ч.л.соли
- 1 ст.л.мука
- 1 ч.л сахара
Перемешать и подождать пока подойдет шапка. Затем добавить:
- 2 ст.л. масла
- 550 г муки
(Со 150 гр муки сделала микс из ржаной – 100 г и муки семян тыквы – 50 г), остальные 400 г муки дала обычной. Вы можете брать обычное или миксировать по желанию.
Способ приготовления:
1. Замесить тесто, накрыть полотенцем и отставить на час подрасти.
2. Принять тесто несколько раз, сформовать хлеб, выложить его на пергамент, посыпать сверху мукой и оставить еще на час, чтобы хлеб подрос.
3. Сковороду поставить на минимальный огонь, накрыть плотно крышкой и выпекать час, тогда хлеб перевернуть и печь еще 20 мин под крышкой.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: