Как приготовить идеальное тесто на пельмени: понадобится всего 5 компонентов

Домашние пельмени никогда не сравнятся с магазинными. Если вы сделаете блюдо своими руками – точно будете уверены в его качестве. Но очень важно сделать эластичное тесто, из которого легко будет сформировать изделия, и которое не будет расклеиваться при варке.

Идея приготовления идеального теста на пельмени опубликована на странице фудблогера Екатерины Мовчан (katarina_movchan) в Instagram. Очень важно соблюдать правильные пропорции.

Ингредиенты:

• 600 г муки
• 180 мл воды
• 30 мл растительного масла

Видео дня

• 2 яйца
• соль

Способ приготовления:

1. Смешать муку с солью.

2. Добавить яйца, воду и растительное масло.

3. Замазать тугое, эластичное тесто.

4. Замотать в пленку и оставить минимум на полчаса.

5. Порционный кусочек теста раскатать.

6. Выложить начинку и сформировать пельмени.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Соус к пельменям
• Пельмени в мультиварке
• Пельмени с грибами