Как приготовить идеальное яйцо пашот: лишний белок свисать не будет

2 минуты
4,4 т.
Как приготовить идеальное яйцо пашот: лишний белок свисать не будет

Яйцо пашот – это идеальный вариант сытного белкового завтрака или перекуса. Для того, чтобы продукт держал форму, его часто помещают в пакет, а также добавляют уксус во время приготовления. Но можно использовать гораздо более простой способ. К тому же, не будут свисать лишние кусочки белка, и яйцо получится очень привлекательным.

Идея приготовления идеального яйца пашот опубликована на странице фудблогера Юлии с ником zefirok_for_you в Instagram.

Как приготовить идеальное яйцо пашот: лишний белок свисать не будет

Ингредиенты:

  • вода
  • яйца
  • соль

Способ приготовления:

Как приготовить идеальное яйцо пашот: лишний белок свисать не будет
Видео дня

1. Разбить свежее яйцо в обычное ситечко. Лишний белок стечет, и не будет висеть неприглядными кусочками, что часто бывает.

2. Столовой ложкой круговыми движениями сделать внутри лунку.

Как приготовить идеальное яйцо пашот: лишний белок свисать не будет

3. Далее осторожно яйцо из ситечка (или из специальной лопатки) опустить в кипящую подсоленную воду. Огромных пузырьков быть не должно.

 

4. Яйцо пашот варить на среднем огне 1 минуту, затем выключить и оставить еще на 2 минуты (если не любите очень жидкое – можно еще немного подержать). Можно намазать вкусный хлеб сливочным сыром, положить сверху помидоры, авокадо, зелень или рыбку. В завершение положить сверху пашот, посыпать перцем.

 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты