Как приготовить идеальное яйцо-пашот за несколько секунд на сковороде: лайфхак

Классическое яйцо-пашот – это способ приготовления, при котором нужно постоянно следить за консистенцией яйца, а также за температурой воды. Для тех, кто не хочет рисковать и заморачиваться, яйцо-пашот вполне реально приготовить на сковороде. Способ настолько прост, что выйдет с первого раза, а через несколько минут уже будете наслаждаться невероятно нежным блюдом с приятной хрустящей корочкой.

Как приготовить яйцо-пашот на сковороде всего за считанные минуты, рассказали в Instagram (fuagra_iz_topora).

Технология приготовления яйца-пашот на сковороде:

1. Разогреть сковороду.

2. Одно яйцо разбить в миску так, чтобы желток остался целым.

Видео дня

3. Придерживая желток ложкой, вылить белок в сковороду. Равномерно распределить его по всей поверхности сковороды.

4. Через несколько секунд осторожно выложить желток посредине.

5. Завернуть все стороны желтка внутрь.

6. В таком положении перевернуть яйцо на другую сторону и жарить несколько секунд.

Такое яйцо-пашот идеально сочетается с авокадо-тостами. Ранее украинский шеф-повар Янг-Шеф поделился рецептом блюда. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

• хлеб – 1 кусок

• авокадо – 1 шт

• специи

Способ приготовления:

1. Хлеб подсушить в тостере или поджарить на сковороде.

2. Очистить авокадо и размять его в пюре. По желанию можно добавить специи.

3. Выложить на тост.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить изысканное яйцо-пашот в кляре.