Как приготовить идеальную тушенку из свинины: самый простой экспресс-вариант

Мясные заготовки всегда актуальны, так как могут выручить хозяйку в моменты, когда гости уже на пороге, а процесс приготовления блюд затянулся. Также это хороший вариант хранения мяса, особенно в наше тревожное время.

Рецептом идеальной тушенки из свинины поделились на портале "Філіжанка кави". Для ее приготовления выбрали лопатку. По словам автора, этот вариант подходит для тех, кто впервые готовит такое блюдо.

Ингредиенты:

• Свинина (лопатка) – 5 кг
• Соль, перец душистый, черный, горошек и свежемолотый, лавровый лист.

Видео дня

Способ приготовления:

1. Мясо нарезать большими кусками, посолить, поперчить (мариновать 2 часа).

2. Банки и крышки простерилизовать.

3. На дно банки всыпать специи, заложить мясо, накрыть фольгой.

4. Банки поместить на решетку в холодную духовку. На низ – противень с водой. Выставить температуру на 150 °С и варить 4 часа после закипания сока внутри банки.

5. Закрутить и укутать банки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тушенка в скороварке

• Тушенка из кролика

• Тушенка в мультиварке