Как приготовить идеальные панкейки: рецепт, который удается всем

Панкейки можно готовить не только на Масленицу, но и в качестве обычного завтрака. Это питательное и вкусное блюдо, которое может быть как сладким, так и соленым. Подаваться с сиропом или вареньем или беконом и кетчупом.

Видео дня

Но если приготовлением панкейков занимается начинающий, то могут возникнуть определенные проблемы. Дело в том, что при замешивании могут возникать комочки и другие моменты, справиться с которыми будет очень тяжело. Именно поэтому нужно выбирать правильный рецепт и следовать ему безоговорочно. Именно таким рецептом панкейков по-американски поделилось издание Independent.

Ингредиенты на 5-6 штук

• Разрыхлитель – 1 ст. л.
• Соль – щепотка
• Сахар – 1 ч. л.
• Яйца – 2 шт
• Сливочное масло – 30 г
• Мука – 220 г
• Масло для жарки

Способ приготовления

1. Высыпать муку на стол и сделать в ней небольшое отверстие.

2. Добавить соль, сахар, разрыхлитель и взбитые яйца. Начать замешивать тесто.

3. Добавить растопленное сливочное масло и молоко.

4. Вливать полученную смесь на разогретую сковороду, пока не образуется блин нужного размера.

5. Приблизительно через одну минуту перевернуть блинчик другой стороной и жарить до готовности.

6. Снять с огня и подавать с начинкой по вкусу.

OBOZ.UA также предлагает узнать другие интересные варианты завтраков:

• Банановые оладьи
• Апельсиновый кекс
• Бутерброды со шпротами