Видео дня
Как приготовить идеальный омлет без молока и муки: секреты и рецепт
Лучшее блюдо для завтрака – омлет или яичница. Во-первых, потому что яйца – очень полезный и вкусный продукт, а во-вторых, блюда из них очень просто и быстро готовятся. Но очень часто даже такое простое блюдо, как омлет получается неудачным из-за неправильных пропорций и неправильного приготовления.
Фудблогер Катерина Мулль поделилась в Instagram рецептом вкусного, а самое главное – удачного омлета из трех ингредиентов.
Готовить омлет нужно на сливочном масле, так блюдо будет очень нежным и вкусным! А также очень важно – правильно его собирать лопаткой.
Ингредиенты:
Сливочное масло – 30 г
Пармезан – 50 г
Яйца – 2-3 шт.
Способ приготовления:
1. Взбейте яйца.
2. Хорошо разогрейте сковороду, растопите кусочек сливочного масла и вылейте взбитые яйца.
3. Как только омлет начет прихватываться, сразу собирайте его по краях к центру лопаткой, чтобы он получился мягким и цельным.
4. Натрите пармезан.
5. Переложите готовый омлет на тарелку и посыпьте сразу пармезаном.
Блюдо будет очень вкусным и ароматным, а также такой омлет будет отлично сочетаться с овощами, зеленью, сыром и красной рыбой!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: