Как приготовить картофель, чтобы он оставался полезным: идея элементарного блюда

Именно от того, каким способом приготовлен картофель. зависит то, насколько полезным он будет. И в этом случае жарку или даже пюре лучше не выбирать. Лучший вариант – это сделать сытный картофельный гратен. В составе есть и другие полезные овощи, которые идеально сочетаются между собой. К тому же, блюдо запекается, поэтому сохраняется максимум питательных веществ.

Видео дня

Идея приготовления диетического картофельного гратена опубликована на странице фудблогера Лизы (malinskaya) в Instagram.

Ингредиенты:

• картофель

• морковь

• лук

• чеснок

• сметана

• сыр

• вода

• перец

• соль (по желанию)

Способ приготовления:

1. Для соуса смешать сметану, чеснок, воду, соль и перец.

2. Овощи порезать кольцами.

3. Картофель залить соусом.

4. Форму смазать маслом и выложить все слоями.

5. Сначала картофель, затем морковь и лук, далее соус, творог, снова картофель, снова можно морковь и лук, соус и творог.

6. Накрываем крышкой и отправляем в духовку разогретую до 180' на 30-40 мин.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Зразы картофельные с капустой

• Картофельные клецки с грибами

• Картофель с молочным соусом в духовке