Как приготовить картофельные клецки: самый простой рецепт

Если у вас дома есть картофель и вы хотите приготовить что-нибудь на обед или ужин, то одним из вариантов могут стать клецки. Проще говоря – ленивые вареники. Это очень вкусное, сытное и полноценное блюдо, которое можно есть самостоятельно, так и подавать со шкварками, луком, салом, сметаной или соусом.

В одном из кулинарных блогов (vistovvska_cooking) в Instagram был опубликован рецепт картофельных клецков, которые рекомендуют вкусно подать с беконом и луком.

Ингредиенты:

• картофель – 500 г
• яйцо – 1 шт
• мука – 100 г
• лук – 1 шт

Видео дня

• бекон
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Картошку отварить, почистить и натереть на мелкой терке.

2. Добавить в картофель яйцо, муку и специи. Замесить тесто.

3. Готовое тесто разделить на три части, сформовать колбаски и порезать на меньшие порционные куски. Сформировать маленькие шарики с углублением внутри.

4. Отварить клецки в кипящей воде.

5. Для зажарки нарезать лук и бекон. Обжарить все вместе до золотистости.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить картофельные хлебцы вместо хлеба.