Как приготовить картопляники по-новому в духовке: рецепт сытного блюда

Блюда из картофеля считаются наиболее любимыми, доступными и бюджетными. Одним из таких блюд являются картопляники, или как еще называют – деруны. Впрочем, их можно приготовить по-новому в виде запеканки, дополнив блюдо овощами, сыром и любимыми специями. Выходит очень сытно и идеально подойдет на случай, когда дома минимальный набор продуктов.

Фудблогер Ульяна (uliana.blog_) на своей странице в Instagram рассказала, как приготовить картопляники по-новому в виде запеканки.

Ингредиенты:

• картофель – 6-7 шт

• сметана – 2 ст. л.

• лук – 1 шт

• морковь – 1 шт

• оливки – 10 шт

• чеснок – 2 зубчика

Видео дня

• твердый сыр – 100 г

• яйца – 2 шт

• мука – 2-3 ст. л.

• приправа "Хмели-суннели"

• соль

• зелень

Способ приготовления:

1. Картофель натереть на терке.

2. Лук нарезать полукольцами, оливки – кольцами, морковь натереть на терке, чеснок и зелень измельчить.

3. Сыр натереть на терке.

4. Картофель смешать с луком, морковью, оливками, чесноком, зеленью, сыром, сметаной и яйцами. (немного оставить зелени и сыра).

5. Добавить приправу, соль и муку. Перемешать.

6. Смазать форму и выложить картофельную массу.

7. Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут.

8. Готовый картопляник посыпать сыром и зеленью и еще на несколько минут поставить в духовку.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофельные зразы с капустой

• Картофельная запеканка с сыром

• Хрустящие картофельные пончики