Как приготовить куриное филе в духовке, чтобы оно не было сухим: идеальное блюдо для обеда

Куриное филе достаточно диетическое и нежирное. Поэтому после приготовления такое мясо часто получается сухим. Но если добавить овощную подливку, а также много сыра – получится идеальное питательное блюдо для обеда.

Видео дня

Идея приготовления сочного куриного филе в духовке на обед опубликована на странице фудблогера Ангелины Зинковой (angelinazinkovaaa) в Instagram. Запекается мясо достаточно быстро.

Ингредиенты:

• филе курицы – 2 шт
• лук – 1 шт

• перец – 1 шт
• шампиньоны – 150 г
• помидор – 1 шт
• томатная паста – 1 ст.л.
• мука – 1 ст.л.
• сливки 100 мл (15-20%)
• специи (соль, перец, сухой чеснок, паприка, прованские травы)
• оливковое масло
• сыр – 150 г

Способ приготовления:

1. Филе разрезать пополам, добавить специи, оливковое масло и все переменить.

2. Обжарить на сковороде с двух сторон до полуготовности.

3. Мелко порезать лук, перец и грибы.

4. Обжарить сначала лук 1-2 минуты, добавить перец и дальше шампиньоны.

5. Жарить в течение 5-7 минут.

6. Добавить очищенный нарезанный томат, томатную пасту, специи, перемешать.

7. Затем муку, перемешать и добавить сливки.

8. Снять сковороду с огня.

9. Выложить овощи на филе, сверху сыр температуре 200 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат из филе курицы
• Котлеты из куриного филе
• Жареное куриное филе в соевом соусе