Как приготовить куриные котлеты, чтобы они были сочными: с беконом и сыром

Традиционные куриные котлеты после жарки получаются достаточно сухими. Поэтому следует добавить несколько сочных компонентов. Для начинки прекрасно подходит нежный сыр, который расплавится. А сверху котлету можно завернуть в бекон – он будет иметь приятным хрустящим вкусом и золотистой корочкой.

Идея приготовления сочных куриных котлет с сыром в беконе опубликована на странице фудблогера Ирины Димитровой (iriska_dimitrova) в Instagram.

Ингредиенты:

• 350 г фарша из куриного филе
• 1 яйцо
• 0,5 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. сушеного чеснока

Видео дня

• черный перец
• 2 ст.л. манки
• 150 г сыра
• 5 слайсов бекона

Способ приготовления:

1. К фаршу добавляем яйцо, соль, сушеный чеснок, перец и манку.

2. Отлично вымешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы манка разбухла.

3. Сыр нарезаем брусочками и насаживаем на деревянные шпажки.

4. Обертываем сыр фаршем, формируя котлетку. Сверху котлету оборачиваем беконом.

5. Перекладываем котлеты на шпажках на противень и выпекаем в духовке при температуре 190°20 – 25 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке
• Сочные рубленые куриные котлеты в томатном соусе
• Паровые котлеты в мультиварке