Лепешки без дрожжей и выпечки: рецепт звездного шеф-повара

1 минута
1,7 т.
Лепешки без дрожжей и выпечки: рецепт звездного шеф-повара

Такие лепешки очень выручают, когда дома есть минимальный набор продуктов. Готовятся они довольно быстро и не требуют выпекания. В результате получаются очень сытными и могут заменить даже обычный хлеб.

Рецептом лепешек без дрожжей и выпекания поделился известный шеф-повар Вадим Бзежинский (pava_vb) на своей странице в Instagram.

Лепешки без дрожжей и выпекания

Ингредиенты:

  • мука- 240 г

  • растительное масло – 2 ст. л.

  • соль – 1,5 ч. л.

  • яйцо куриное – 1 шт.

  • вода – 150 мл

  • сливочное масло для смазывания коржей

Видео дня

Способ приготовления:

1. Поочередно смешать все ингредиенты, кроме сливочного масла. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и оставить на 15 минут в холодильнике.

Тесто на воде без дрожжей

2. Разделить тесто на 4 части, каждую из которых тонко раскатать.

3. Смазать пласт теста сливочным маслом, присыпать мукой. Сделать надрез от середины и до края. И начиная от надреза завернуть тесто до конца. Должен получиться "рожок". Раскатать его скалкой, формируя круглую лепешку.

Как приготовить лепешки вместо хлеба

4. Жарить лепешки на сухой сковороде.

Лепешки на сковороде

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты