Видео дня
Как приготовить медово-имбирные пряники: рецепт рождественской выпечки
Классическое медово-имбирное печенье считается одним из атрибутов рождественских праздников. Оно очень вкусное, ароматное и привлекательное. Ведь печенье, как правило, украшают белковой глазурью разных цветов, рисуя интересные рисунки.
Фудблогер Анна Швец (annshvets) на своей странице в TikTok поделилась рецептом медово-имбирных пряников.
Ингредиенты:
- мед – 250 г
- сахар – 140 г
- ванильный сахар – 15 г
- корица – 2,5 ч. л.
- имбирь – 1,5 ч. л.
- какао – 1 ч. л.
- цедра 1 лимона\апельсина
- сода – 1 ч. л.
- сливочное масло – 180 г
- яйца – 1 шт
- мука – 600 г
Способ приготовления:
1. В кастрюле смешать мед, сахар, ванильный сахар, корицу, имбирь, какао и цедру. Поставить на огонь и постоянно помешивать до появления первых пузырьков.
2. Когда появятся пузырьки, снять массу с огня и добавить соду. Перемешать. Масса должна стать пышной.
3. Сразу добавить мягкое масло и перемешать до однородности. Оставить немного остыть.
4. Добавить яйцо. Перемешать.
5. Добавить муку и замесить тесто. Оно будет немного липким. Готово тесто оставить в холодильнике на 6 часов.
6. Из готового теста вырезать формочками печенье. Выложить на противень.
7. Выпекать при температуре 180 градусов 5-10 минут.
8. По желанию печенье можно украсить глазурью.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: