Видео дня
Как приготовить мойву без жарки, масла и запаха: делимся секретами
Мойва – вкусная рыба, которая при этом имеет специфический запах, который часто делает ее менее востребованной по сравнению с другой рыбой. Мойву, как правило, жарят на сковороде с большим количеством масла, перед этим обваливают в муке, а также ее можно солить и коптить.
Иван Хомячук поделился в Instagram простым рецептом мойвы и показал, как вкусно приготовить эту рыбу в духовке без жарки на сковороде.
Чтобы не было запаха от рыбы – запекайте ее в духовке, но следите, чтобы она не была пересушенной.
Ингредиенты:
мойва – 2 кг
лимон – 1 шт.
масло растительное – 20 г
соевый соус – 70 г
приправа для рыбы – по вкусу
перец черный/соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. Мойву хорошо помойте.
2. Влейте соевый соус, растительное масло, а также сок лимона и специи, все хорошо перемешайте и оставьте на 20-25 минут мариноваться.
3. Разогрейте духовку до 180 С.
4. Выложите на противень пергамент, смажьте его растительным маслом, выложите рыбу и отправьте в духовку и готовьте до золотистости рыбы.
Есть эту рыбу можно с овощами, а также с такими гарнирами, как: отварной картофель с солью и растительным маслом, а также с ржаным хлебом июли гренками.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: