Как приготовить мясные гнезда с грибами под сыром: беспроигрышное горячее блюдо на праздник

Без горячих мясных блюд так же, как и без салатов, не обходится ни один праздничный стол. Такие мясные гнезда – это замечательное, а главное, небанальное сочетание ингредиентов и вкуса. А также настоящий выход для тех, кто не знает, как подать мясо и грибы.

Рецептом мясных гнезд с грибами под сыром поделилась фудблогер vitalina.mach. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

• фарш – 600 г

• яйца – 1 шт

• лук – 1 шт

• сметана – 2 ст. л.

• грибы – 400 г

• сыр твердый – 150 г

• мука – 3 ст. л.

• панировочные сухари

• соль, перец

Видео дня

Способ приготовления:

1. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и перемешать.

2. Добавить муку и перемешать.

3. Параллельно порезать и обжарить грибы.

4. Как только из них испарится излишняя влага, добавить сметану.

5. Сформировать из фарша гнезда и обвалять их в панировочных сухарях.

6. Выложить грибную начинку.

7. Переложить гнезда на противень и закрепить в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

8. Посыпать сыром и запекать еще 20 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с:

• Рецептами небанальных мясных блюд для праздничного стола от Лизы Глинской

• Рецептами горячих мясных блюд, которые были популярны в СССР

• Рецептом закуски с хамоном