Как приготовить наваристый суп с копченой колбасой: вкуснее солянки

1 минута
22,3 т.
Как приготовить наваристый суп с копченой колбасой: вкуснее солянки

Если вы любите классическую солянку, то такой рецепт супа вам однозначно понравится. Речь идет об испанском супе с копченой колбасой. Он получается очень наваристым, густым и ароматным, а благодаря фасоли еще очень сытным.

Фудблогер Алекс Миль с ником mil_alexx на своей странице в Instagram поделился рецептом испанского супа с копченой колбасой.

Рецепт супа с копченой колбасой

Ингредиенты:

  • картофель – 400 г
  • полукопченая колбаса – 250 г
  • лук – 180 г
  • морковь – 150 г
  • сладкий перец – 120 г
Видео дня
  • пюре из помидоров – 300 г + томатная паста – 3 ст. л.
  • чеснок – 15 г
  • соль, перец
  • паприка
  • орегано
  • острый перец
  • вода – 150 мл
  • фасоль – 400 г
  • зелень
Как приготовить вкусный домашний суп

Способ приготовления:

1. Нарезать лук и насыпать в кастрюлю с маслом. Жарить 2 минуты.

2. Натереть или порезать морковь. Добавить к луку. Готовить еще 2 минуты.

3. Нарезать колбасу и перец. Добавить к овощам и готовить несколько минут.

Суп с копченой колбасой и фасолью

4. Налить пюре из помидоров, добавить томатную пасту, измельченный чеснок, острый перец. Перемешать и готовить несколько минут.

5. Порезать и добавить картофель. Залить водой и готовить 10-12 минут.

6. Добавить фасоль, соль, перец, паприку, орегано. Перемешать и варить 10 минут. После – выключить огонь.

7. Подавать с зеленью.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты