Как приготовить необычные панкейки из авокадо: всегда получаются пышными

Панкейки – это американские пышные оладьи, которые сможет пожарить даже ребенок. По традиционной технологии блюдо получается достаточно сытным и калорийным, ведь в составе пшеничная мука и молоко. Также существует более диетический вариант – с авокадо и цельнозерновой мукой.

Идея приготовления пышных панкейков из авокадо опубликована на странице фудблогера Роксоланы Герасимов (roksolana.harasymiv) в Instagram.

Ингредиенты:

• авокадо – 1/2 шт
• банан – 1 шт
• яйца – 2 шт
• шпинат – 6-8 листочков
• цельнозерновая мука – 2 ст/л

Видео дня

Способ приготовления:

1. Очистить банан и авокадо.

2. Положить ингредиенты в блендер.

3. Все сбить до однородности.

2. Выпекать на разогретой сковороде с 2-х сторон. Если мини-панкейки – очень удобно переворачивать десертной вилочкой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Панкейки на простокваше на простокваше
• Банановые панкейки
• Панкейки на воде