Как приготовить пасту из тыквы: вместо намазок и паштетов

Пока сезон тыквы продолжается – ее следует активно использовать в приготовлении, ведь этим полезным продуктом можно заменить многие привычные для нас калорийные блюда. К примеру, вместо разнообразных намазок и паштетов, можно сделать вкусную, легкую и питательную пасту.

Идея приготовления пасты из тыквы опубликована на странице блоггера Аллы с ником alla_latonya_ в Instagram.

Ингредиенты:

• тыква – 800 г
• помидоры сушеные – 150 г
• лук – 3 шт
• чеснок – 2 зубчика
• жареные семена подсолнуха – 50 г
• соль, перец – по вкусу
• паприка сладкая, куркума – по 1/4 ч.л.

Видео дня

Способ приготовления:

1. Тыкву очистить и испечь в духовке до готовности.

2. Лук с чесноком зажарить до золотистого цвета.

3. Сушеные помидоры хорошо вытереть от масла, желательно до сухости.

4. Все выложить в блендер, добавив специи и половину жареных семян подсолнуха и хорошо взбить до однородной массы.

5. К взбитой пасте добавить оставшиеся семена подсолнуха и перемешать.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Молочный суп с тыквой
• Салат с тыквой и авокадо
• Заливной пирог с тыквой