Пастуший пирог с картофельным пюре и фаршем: как приготовить популярное блюдо

2 минуты
2,2 т.
Пастуший пирог с картофельным пюре и фаршем: как приготовить популярное блюдо

Пастуший пирог – не что иное, как картофельная запеканка с мясом или фаршем. Она может стать сытным обедом или ужином для всей семьи. Ингредиенты для блюда обязательно найдутся в каждом холодильнике, а приготовление не занимает много времени.

Рецептом пастушьего пирога с картошкой и фаршем поделилась фудблогер Мария Салей (mashka_salei) на своей странице в Instagram.

Рецепт пастушьего пирога с картофелем и фаршем

Ингредиенты:

Начинка:

  • фарш – 500 г

  • лук – 2 шт.

  • морковь – 2 шт.

  • перец – 1 шт.

  • зеленый горошек – 100 г

Видео дня
  • томатная паста – 2 ст. л.

  • вино сухое – 50 мл (необязательно)

  • соль, перец

Что приготовить из фарша

Картофельное пюре:

  • картофель вареный – 7–9 шт.

  • сливочное масло – 20 г

  • яйцо – 1 шт.

  • молоко – 100 г

  • соль

Что приготовить из картофеля

Способ приготовления:

1. Отварить картофель.

2. Добавить к нему масло, яйцо, молоко и соль. Превратить в пюре.

Картофельное пюре для пирога

3. Нарезать лук и морковь кубиками. Обжарить до золотистого цвета.

4. Добавить фарш. Слегка обжарить и посолить.

Начинка из фарша для пирога

5. Добавить болгарский перец, горошек, томатную пасту и вино. Тушить 30 минут на слабом огне.

6. Массу из овощей и мяса выложить равномерно в форму. Наверх выложить картофельное пюре.

Приготовление пастушьего пирога

7. Запекать пирог 40 минут при температуре 200 градусов.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить вкусную запеканку из макарон за 15 минут.

Сейчас мы готовим

Все рецепты