Как приготовить печень, чтобы ее ели даже дети: подборка вкусных идей

2 минуты
19,6 т.
Как приготовить печень, чтобы ее ели даже дети: подборка вкусных идей

Печень – очень полезный продукт, который следует добавить в свой рацион и взрослым, и детям. Вкус такого мяса довольно специфичный и нравится далеко не всем. Но если объединить правильные продукты – можно приготовить вкусные и привлекательные блюда, которые точно понравятся вашим малышам.

Идеи приготовления блюд из печени для детей были выложены на странице одной из самых популярных групп в украинских соцсетях о прикорме "Прикорм. Его уловки. Новые идеи, свежий взгляд" в Instagram.

Рецепты блюд из печени для детей

Паштет из кроличьей печени

Видео дня
Домашний паштет

1. Печень хорошо промыть, протушить 15-20 мин.

2. Лук, морковь и шампиньоны пассеровать на сливочном масле. В конце добавить чеснок.

3. Взбить блендером чеснок с пассерованными овощами.

4. Добавить мускатный орех, копченую паприку, сливочный сыр

5. Хорошо взбить, медленно спуская блендер в смесь.

Суп с печенью

Суп с печенью

1. Лук, морковь и куриную печень тушить со сливочным маслом.

2. Налить в кастрюлю воду, добавить морковь, картофель, положить готовую печень с овощами.

3. Довести до кипения, добавить взбитое яйцо и вымешать.

4. В конце посыпать свежим укропом.

Суфле из печени и овощей

Печеночное суфле с овощами

1. Куриную или кроличью печень тушить на сливочном масле с луком и морковью 7-10 минут.

2. Отварить брокколи и зеленый горошек.

3. Взбить блендером отдельно печень, а затем зеленые овощи.

4. Взбить белок 1 яйца до пиков.

5. Часть аккуратно вмешать в овощное пюре, выложить на дно силиконовой формы.

6. Вторую часть белка вымешать с блендерованной печенью.

7. Выложить в форму вторым слоем.

8. Поместить в разогретую духовку на 15-25 минут.

Печеночный хлеб

Вкусный печеночный хлеб

1. На сливочном масле отдельно пассеровать морковь, лук и чеснок.

2. В чашу блендера выложить 300-400 г печени, пассерованные овощи, стебли сельдерея, яйцо, немного нутовой муки (можно брать любую, но это полезное для баланса ТЗХ) и шпинат.

3. Взбить, добавить морковь, тыкву мелкими кубиками, по 1 ст.л вымоченные семена льна, подсолнечное, тыквенное, раздавленный грецкий орех, черный и белый кунжут.

4. Перемешать, выложить в силиконовую форму.

5. Поместить в разогретую духовку при температуре 160-180 градусов на 30-40 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты