Как приготовить печень за 20 минут: простой способ

Печень – довольно специфический продукт, который не так легко приготовить. И даже если достаточно долго держать его на плите – структура может получиться жесткой и сухой. Поэтому чтобы блюдо было действительно вкусным и хорошо сочеталось со всеми другими продуктами на тарелке, нужно выбрать правильные ингредиенты и технологию.

Идея опубликована на странице блогера Ульяны Вербицкой (verbytska.pro) в Instagram. В рецепте используется именно куриная печень – она очень нежная и готовится быстрее всего.

Ингредиенты:

• куриная печень – 400 г

• лук – 1 шт

• яблоко – 1 шт

Видео дня

• коньяк – 50 г

• веточка розмарина

• сливочное масло

Способ приготовления:

1. Лук с розмарином поджарить на масле.

2. Добавить яблоки и готовить, пока овощ не станет мягким.

3. Положить печень, посолить и жарить по 2 минуты с каждой стороны.

4. Вылить коньяк, готовить, пока жидкость не испарится.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

• Салат с куриной печенью и грушей

• Салат с печенью и яблоками

• Гречневые хлебы с печенью

• Салат из печени

• Салат с жареной печенью