Как приготовить печенье из мяты: идея простого сезонного десерта
Мята – это не только ингредиент для разнообразных прохладных коктейлей, но и основа для вкусного сладкого печенья. Выпечка получается очень ароматной и освежающей. Текстура хрустящая, а вкус мяты прекрасно дополняет нежная нотка шоколада.
Идея приготовления сладкого мятного печенья опубликована на странице блогера Анны (anny.cooking) в Instagram.
Ингредиенты:
свежая мята – 20 г
сахар – 100 г
мягкое сливочное масло – 100 г
яйца – 1 шт
мука – 200 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
черный шоколад 56% – 1 шт
Способ приготовления:
1. Взбиваем блендером мяту с сахаром, добавляем яйцо, масло и взбиваем так, чтобы не видеть кусочки листа мяты. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто.
2. К тесту добавляем измельченную шоколадку, перемешиваем и кладем тесто в холодильник на 15-20 минут.
3. 1 печенье = полное 1 ч.л. теста. Катаем шарики, руками смазанными маслом, делаем их немного приплюснутыми, выкладываем на пергамент, сверху добавляем еще несколько кусочков шоколада.
4. Выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут.
5. Даем полностью остыть и тогда снимаем с противень.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: