Как приготовить печенье из мяты: идея простого сезонного десерта

Мята – это не только ингредиент для разнообразных прохладных коктейлей, но и основа для вкусного сладкого печенья. Выпечка получается очень ароматной и освежающей. Текстура хрустящая, а вкус мяты прекрасно дополняет нежная нотка шоколада.

Видео дня

Идея приготовления сладкого мятного печенья опубликована на странице блогера Анны (anny.cooking) в Instagram.

Ингредиенты:

• свежая мята – 20 г

• сахар – 100 г

• мягкое сливочное масло – 100 г

• яйца – 1 шт

• мука – 200 г

• разрыхлитель – 1 ч.л.

• черный шоколад 56% – 1 шт

Способ приготовления:

1. Взбиваем блендером мяту с сахаром, добавляем яйцо, масло и взбиваем так, чтобы не видеть кусочки листа мяты. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто.

2. К тесту добавляем измельченную шоколадку, перемешиваем и кладем тесто в холодильник на 15-20 минут.

3. 1 печенье = полное 1 ч.л. теста. Катаем шарики, руками смазанными маслом, делаем их немного приплюснутыми, выкладываем на пергамент, сверху добавляем еще несколько кусочков шоколада.

4. Выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут.

5. Даем полностью остыть и тогда снимаем с противень.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Лимонный ликер с мятой

• Компот из крыжовника с мятой

• Айран с мятой