Как приготовить пельмени на сковородке: вкуснее отварных

Вместо традиционных отварных пельменей можно поджарить изделия на сковороде. Сверху тесто будет обладать аппетитной золотистой корочкой, а начинка получится очень сочной. Очень вкусно подать со сливочным соусом.

Видео дня

Идея приготовления жареных пельменей на сковороде опубликована на странице фудблогера Алекса Миля (mil_alexx) в Instagram. Готовятся гораздо быстрее, чем в кастрюле.

Ингредиенты:

• пачка пельменей (600 г)
• 50 г сливочного масла
• бульонный кубик + 300 мл кипятка

Ингредиенты для соуса:

• 100 г сметаны
• 2 зубчика чеснока
• укроп
• 10-15 мл соевого соуса

Способ приготовления:

1. В сковороде растопить сливочное масло.

2. Положить мороженые пельмени и перемешивая, на среднем огне обжарить до золотистости.

3. Бульонный кубик залить кипятком. Вымешать.

4. Залить бульон в обжаренные пельмени и уменьшить огонь.

5. Тушить под крышкой, периодически перемешивая, до испарения жидкости.

6. Для соуса смешать сметану, давленый чеснок, соевый соус и укроп.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Соус к пельменям
• Пельмени в мультиварке
• Китайские пельмени