Как приготовить пышную и высокую творожную запеканку без муки и сахара: делимся секретом удачного теста

Творог – очень полезный продукт, в котором много витаминов и необходимых микроэлементов. При этом он является идеальным продуктом для приготовления сырников, запеканок, ватрушек, блинов, пирогов, вареников, домашнего твердого сыра, а также вкусных намазок.

Кулинар Анастасия поделилась в Instagram рецептом вкусной творожной запеканки без муки и сахара, которая получится легкой и пышной.

Совет: добавьте в тесто маку замоченную в молоке!

Видео дня

Ингредиенты:

• творог – 800 г

• яйца – 3-4 шт.

• манка – 3-4 ст. л.

  ​​​​​​​

• молоко – 50-70 мл

• ваниль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Манку залейте молоком для набухания минут на 10-15.

2. Погружным блендером взбейте творог, добавьте яйца и ваниль.

3. Взбейте белки до пиков, добавьте в тесто и очень аккуратно перемешайте и добавьте манку. Перемешайте и добавьте сухофрукты.

4. Переложите тесто в форму и выпекайте 40 минут при 180 С.

Важно: запеканку не нужно доставать сразу из формы, дайте ей остыть.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пляцек с творогом

• Пляцек с яблоками

• Пляцек с орехами