Как приготовить шашлык без мангала и духовки: идеальный вариант для зимнего периода

2 минуты
11,1 т.
Как приготовить шашлык без мангала и духовки: идеальный вариант для зимнего периода

На смену снегам, морозам и холоду постепенно приходит солнечная погода. И сразу хочется свежего осеннего воздуха, солнца и, конечно, шашлыка. И даже если сейчас нет возможности пожарить его на природе – можно воспользоваться простой альтернативой и сделать такое блюдо прямо на сковородке.

Идея приготовления опубликована на странице nice.meal в Instagram.

Рецепт шашлыка на сковороде

Ингредиенты:

  • свиная шея – 700 г

  • лук – 400 г

  • сливочное масло – 100 г

  • картофель – 1 кг

  • черный молотый перец

  • молотый кориандр

  • чеснок 2 зубчика

  • петрушка

Жарение мяса
Видео дня

Способ приготовления:

1. Обжарить средние куски свиной шеи без растительного масла до румяного цвета.

Растопка сливочного масла

2. Достать мясо.

Обжарка лука

3. Положить крупно нарезанный лук.

4. Обжарить 3 минуты. Оставить продукт хрустящим.

Готовый шашлык с картофелем и луком

3. Положить его в мясо.

4. В сковороду добавить сливочное масло.

5. Обжарить картофель нарезанный кубиками.

6. Положить его к луку с мясом, посолить, поперчить, всыпать молотый кориандр, измельченный чеснок и петрушку, перемешать.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты