Видео дня
Как приготовить "Шерстяной хлеб", которий стал самой популярной выпечкой на YouTube
Если вы любите хлеб, булочки, пироги, пиццу, обязательно стоит приготовить еще одно совершенно новое, но уж достаточно популярное блюдо – шестерной хлеб. Он впечатляет своей формой, необычным внешним видом и структурой.
Рецепт изысканной выпечки был опубликован на YouTube-канале " Аймкук", которую вы с легкостью приготовите дома, всего за 20-25 минут, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).
Стоит отметить, что готовить блюдо можно, как обычный хлеб, а также как пирог с любой начинкой.
Ингредиенты:
Мука – 300 г
Молоко – 100 мл
Сливки (33% жирности) – 100 мл
Дрожжи прессованные – 15 г
Сахар – 40 г
Соль – 1 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Способ приготовления:
1. В теплом молоке разведите дрожжи.
2. Смешайте все сухие ингредиенты.
3. Добавьте к ним разведенные в молоке дрожжи и одно яйцо, перемешайте и замесите тесто.
4. Готовое тесто переложите в емкость, накройте пленкой и поставьте в теплое место на 60 минут подходить.
5. После разделите его на 5 частей, скатайте каждую часть в шарик, накройте пленкой и оставьте на 15 минут.
6. После этого каждый шарик раскатайте в вытянутый овал.
7. Одну половину овала разрежьте на тонкие полоски.
8. Заверните тесто рулоном.
9. На дно формы положите пергамент и смажьте его и бока формы сливочным маслом.
10. Выложите "рулоны" в форму, накройте пленкой и поставьте в теплое место на 60 минут.
11. Перед тем, как поставить хлеб в разогретую духовку, смажьте верх яйцом и выпекайте при 170-180 С 20-25 минут до готовности.
12. Верх готового хлеба смажьте растопленным сливочным маслом.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:
