Как приготовить шоколадный кекс с абрикосами: вариант сезонного десерта на скорую руку

2 минуты
13,5 т.
Как приготовить шоколадный кекс с абрикосами: вариант сезонного десерта на скорую руку

Абрикосы – это не только основа для приготовления сладкого варенья, но и отличное дополнение к нежному шоколадному кексу. Десерт с такой начинкой готовится очень быстро и получится даже у начинающих. Прекрасный вариант для семейного чаепития.

Идея приготовления сладкого кекса с абрикосами опубликована на странице фудблогера Ирины Бойчук (irina_boichuk_29) в Instagram.

Как приготовить шоколадный кекс с абрикосами: вариант сезонного десерта на скорую руку

Ингредиенты:

  • абрикосы – 6-7 шт.

  • сметана – 200 граммов

  • масло сливочное – 180 г

  • яйца – 3 шт

  • сахар – 200 г

Видео дня
Как приготовить шоколадный кекс с абрикосами: вариант сезонного десерта на скорую руку
  • мука – 250 г

  • разрыхлитель – 1 ч. л.

  • ванильный сахар – 2 пакетики

  • молочный шоколад

  • сливки – 30 г

Масло для приготовления десерта

Способ приготовления:

1. Абрикосы промыть и нарезать на кусочки.

2. В миске соединить масло. ванильный сахар и обычный сахар, взбить до однородности миксером.

Как приготовить шоколадный кекс с абрикосами: вариант сезонного десерта на скорую руку

3. По одному добавить яйца и тщательно вмешать в массу.

4. Добавить сметану и тщательно промешать миксером.

Сметана для приготовления десерта

5. Добавить просеянную муку и разрыхлитель и все перемешать.

6. Форму для кекса смазать растительным маслом и залить 1/3 теста.

7. На нее выложить абрикосы в один слой.

8. Затем положить второй слой теста и снова абрикосы.

Шоколад для приготовления десерта

9. Последний слой теста.

10. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, 50 минут.

11. По окончании выпечки достать кекс в форме и дать ему остыть 15 минут.

12. Перевернуть на тарелку.

13. Сделать помадку.

14. В сосуд поломать молочную шоколадку и добавить 30 г сливок.

15. Поставить в микроволновку на 30 секунд, достать, перемешать и так два-три раза – пока помадка не станет однородной консистенции, как густая сметана.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты