Как приготовить сладкий сливочный соус: альтернатива сгущенке

1 минута
2,9 т.
Как приготовить сладкий сливочный соус: альтернатива сгущенке

Сладкий сливочный соус – это простая альтернатива сгущенке. Он также удачно сочетается с сырниками, блинами, панкейками, оладьями и вафлями. Такой сливочный соус можно есть даже намазывая на хлеб.

Фудблогер Ирина с ником ira.shaf_cooking на своей странице в Instagram поделилась рецептом сладкого сливочного соуса.

Рецепт сладкого сливочного соуса

Ингредиенты:

  • сливки – 200 мл
  • сахар – 150 г
  • ваниль
  • соль – щепотка
  • сода – щепотка
Сладкий сливочный соус из сливок
Видео дня

Способ приготовления:

1. Сливки, сахар, ваниль и соду поместить в кастрюлю объемом минимум 1 л. Это нужно потому, что масса в процессе варки будет пениться и увеличиваться в объеме.

2. Поставить кастрюлю на огонь и варить 15 минут на большом огне часто помешивая. Первые несколько минут масса будет подниматься вверх – это нормально.

Сладкий сливочный соус

3. В конце варки добавить соль. Перемешать и снять с огня.

4. Готовый горячий соус перелить в стеклянную банку с крышкой. Хранить в холодильнике.

Оладьи и блины со сливочным соусом

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты