Как приготовить сочные куриные бедра: эксклюзивным рецептом поделился Валерий Пономарь

Куриное мясо – диетическое, не жирное и низкокалорийное. Именно его часто выбирают для приготовления разнообразных блюд, запекания и жарки. Но продукт часто может получиться пересушенным и пресным. Для того чтобы такого не произошло, следует сочетать мясо с правильными компонентами.

Секретами приготовления сочного куриного мяса эксклюзивно для OBOZREVATEL поделился известный украинский фудблогер Валерий Пономарь.

Ингредиенты:

• куриные бедра – 400 г

• кабачок – 1/2 шт

• болгарский или сладкий перец – 1 шт

• имбирь – 20 г

• чеснок – 1-2 зубчика

Видео дня

• крахмал кукурузный – 1 ст.л

• соевый соус 2 ст.л

• сладкий чили соус – 1 ст.л

• сок одного апельсина

• сахар – 1 ч.л (желательно тростниковый)

Способ приготовления:

1. На раскаленной сковороде обжарить бедра до золотистого цвета.

2. Добавить имбирь нарезанный соломкой и чеснок также мелко нарезанный.

3. Когда появится приятный аромат – добавить кабачок и болгарский перец.

4. Готовить примерно 5 минут до минимума и тушить 6-7 минут с накрытой крышкой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Жареная курица в соусе терриак

• Тушеная курица с фасолью

• Курица в рукаве кусочками