Как приготовить сочные куриные зразы: лучше котлет

2 минуты
27,0 т.
Как приготовить сочные куриные зразы: лучше котлет

Такие зразы станут отличным вариантом сытного обеда. Они особенно вкусные из-за того, что готовятся именно из куриного мяса. Также, такое блюдо значительно полезнее традиционных котлет, ведь здесь нет хлеба. Вместо него – яйца и сыр.

Идея приготовления сытных куриных зраз опубликована на странице фудблогера Виктории (cook_with_me_at_home) в Instagram.

Как приготовить сочные куриные зразы: лучше котлет

Ингредиенты:

  • куриное филе – 800 г

  • яйца вареные – 4 шт

  • плавленый сырок – 2 шт

Как приготовить сочные куриные зразы: лучше котлет
Видео дня
  • сливки (18-33%) – 100 мл

  • специи: соль, перец, карри – по вкусу

  • мука

  • масло

Как приготовить сочные куриные зразы: лучше котлет

Способ приготовления:

1. Филе перекрутите на мясорубке, можно использовать готовый куриный фарш.

Как приготовить сочные куриные зразы: лучше котлет

2. Добавить сливки и специи, перемешать.

3. Добавить натертые вареные яйца и плавленые сырки, перемешать до однородности и оставить на время в холодильнике.

4. Мокрыми руками, или лучше в перчатках, сформировать продолговатые котлетки, обвалять в муке, выложить на доску.

Как приготовить сочные куриные зразы: лучше котлет

5. Обжарить на растительном масле в разогретой сковороде на небольшом огне 5 минут, перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и жарить еще 5 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты