Сочные рубленые котлеты из куриного филе: удачный рецепт

Рубленые котлеты – это ленивый вариант традиционных котлет, на случай если нужно быстро приготовить блюдо или не хочется долго возиться с кухонным комбайном и фаршем. Главным преимуществом таких котлет является то, что они всегда получаются очень сочными по сравнению с классическими, нежными и хорошо держат форму.

Фудблогер Анна Станкевич (anny.cooking) на своей странице в Instagram поделилась рецептом вкусных и сочных рубленых котлет из куриного филе.

Ингредиенты:

• куриное филе – 3 шт

• яйца – 3 шт

• мука – 3 ст. л.

• сметана – 2 ст. л.

Начинка:

Видео дня

• кукуруза – 3 ст. л.

• помидоры – 1 шт

• перец – 1\2 шт

• твердый сыр – 50 г

• чеснок – 2 зубчика

• укроп

• соль

• перец

• масло растительное

Способ приготовления:

1. Филе и овощи нарезать маленькими кубиками.

2. Смешать яйца, муку, натертый чеснок, зелень, соль, сметану и взбить венчиком.

3. Смешать нарезанное мясо, овощи, кукурузу, натертый сыр и яичную смесь. По желанию добавить соль или перец.

4. Разогреть сковороду.

5. Пожарить котлеты. (1 ст. л. теста – 1 котлета)

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты в духовке

• Котлеты из гречки

• Котлеты из капусты