Как приготовить сорбет из лимона: самый легкий рецепт

1 минута
969
Как приготовить сорбет из лимона: самый легкий рецепт

Сорбет – это особый вид мороженого, которое готовят из свежих или замороженных ягод. Десерт, приготовленный таким способом, полезный и низкокалорийный, ведь его основа – исключительно натуральные ингредиенты.

Фудблогер Эмилия Евтушенко (emiliya.yevtushenko) на своей странице в Instagram поделилась рецептом лимонного сорбета.

Рецепт лимонного сорбета

Ингредиенты:

  • лимоны – 2 шт
  • вода – 500 мл
  • сахар – 250 г
  • белки – 2 шт

Способ приготовления:

1. Для начала нужно помыть и очистить из лимонов кожуру. Цедру не выбрасывать.

Видео дня

2. Для приготовления сиропа нужно в кастрюлю положить цедру, сахар и воду. Варить на слабом огне 10-15 минут. Охладить.

Как приготовить лимонное мороженое.

3. Из лимонов тем временем выжать сок, смешать его с охлажденным процеженным сиропом.

4. Отдельно взбить белки до пышной массы и добавить в лимонную жидкость. Перемешать и перелить в форму. Заморозить все в морозилке.

Сорбет в домашних условиях

5. Через 1 час достать массу из морозилки, перемешать венчиком и снова оставить замораживаться. Такую процедуру повторить примерно 3-4 раза. Готово!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты