Как приготовить сытную немецкую запеканку из картофеля: блюдо для ужина

2 минуты
18,3 т.
Как приготовить сытную немецкую запеканку из картофеля: блюдо для ужина

Особенность традиционной немецкой запеканки в том, что картофель в ней нарезается мелким кубиком. Поэтому – овощ довольно быстро готовится и имеет очень нежный вкус. Прекрасным дополнением является соус, который готовится всего из четырех ингредиентов.

Идея приготовления немецкой картофельной запеканки опубликована на странице фудблогера Алекса Миля (mil_alexx) в Instagram.

Как приготовить сытную немецкую запеканку из картофеля: блюдо для ужина

Ингредиенты:

Как приготовить сытную немецкую запеканку из картофеля: блюдо для ужина
Видео дня
  • картофель – 800 г
  • бекон или ветчина – 250 г
  • синий лук – 200 г
  • зеленый лук – 50 г
  • твердый сыр – 150 г
  • сливки – 300 г
  • сливочный сыр – 100 г
  • соль, копченая паприка

Способ приготовления:

Как приготовить сытную немецкую запеканку из картофеля: блюдо для ужина

1. Картофель нарезаем кубиком, и сперва отварите 10 мин в подсоленной воде - потому что может просто не пропечься. Сливаем воду и опрокидываем в форму для запекания.

Как приготовить сытную немецкую запеканку из картофеля: блюдо для ужина

2. Далее забрасываем слой из мелко нарезанного синего лука, затем нарезанный кубиком бекон (или ветчина), дальше слой из зеленого лука, и сверху все присыпаем тертым сыром (можно и побольше, он делает блюдо еще вкуснее).

Как приготовить сытную немецкую запеканку из картофеля: блюдо для ужина

3. Для заливки берем сливки, сливочный сыр, соль и копченую паприку и все вымешиваем до однородности и заливаем запеканку.

Как приготовить сытную немецкую запеканку из картофеля: блюдо для ужина

4. Отправляем в духовку при температуре 220 градусов на 25-30 минут. Подаем горячим.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты