Видео дня
Как приготовить сытную немецкую запеканку из картофеля: блюдо для ужина
Особенность традиционной немецкой запеканки в том, что картофель в ней нарезается мелким кубиком. Поэтому – овощ довольно быстро готовится и имеет очень нежный вкус. Прекрасным дополнением является соус, который готовится всего из четырех ингредиентов.
Идея приготовления немецкой картофельной запеканки опубликована на странице фудблогера Алекса Миля (mil_alexx) в Instagram.
Ингредиенты:
- картофель – 800 г
- бекон или ветчина – 250 г
- синий лук – 200 г
- зеленый лук – 50 г
- твердый сыр – 150 г
- сливки – 300 г
- сливочный сыр – 100 г
- соль, копченая паприка
Способ приготовления:
1. Картофель нарезаем кубиком, и сперва отварите 10 мин в подсоленной воде - потому что может просто не пропечься. Сливаем воду и опрокидываем в форму для запекания.
2. Далее забрасываем слой из мелко нарезанного синего лука, затем нарезанный кубиком бекон (или ветчина), дальше слой из зеленого лука, и сверху все присыпаем тертым сыром (можно и побольше, он делает блюдо еще вкуснее).
3. Для заливки берем сливки, сливочный сыр, соль и копченую паприку и все вымешиваем до однородности и заливаем запеканку.
4. Отправляем в духовку при температуре 220 градусов на 25-30 минут. Подаем горячим.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: