Как приготовить сытные котлеты из фасоли без мяса: можно есть в пост

Котлеты можно готовить по-разному: из баклажанов, моркови, капусты и разных видов мяса. Но есть еще одна альтернатива – котлеты из фасоли, которые получаются сытные, в то же время полезные и диетические. Такие котлеты можно есть даже в пост, ведь они готовятся без мяса.

Фудблогер Наталья Пархоменко на своем канале в YouTube (Natasha Parkhomenko) поделилась рецептом постных котлет из фасоли.

Ингредиенты:

• консервированная фасоль – 500 г
• морковь – 1 шт
• лук – 1 шт
• чеснок – 1 зубчик
• петрушка
• соль, перец

Видео дня

• молотая паприка – 1 ч. л.
• мука для панировки

Способ приготовления:

1. Измельчить лук и натереть морковь на терке. Обжарить сначала лук до прозрачности, затем добавить морковь и жарить еще 3 минуты.

2. Размять фасоль до состояния пюре, смешать с жареными овощами.

3. Измельчить петрушку и натереть чеснок на терке, добавить в общую массу. Добавить специи и перемешать все до однородности.

4. Из полученной массы сформировать котлеты и слегка обвалять их в муке.

5. Обжарить котлеты.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рисовые котлеты
• Паровые котлеты в мультиварке
• Котлеты из крабовых палочек