Видео дня
Как приготовить сытный овощной суп с макаронами на скорую руку: рецепт
Первые блюда всегда выручают в ситуациях, когда вы не знаете, что можно быстро приготовить на обед или ужин, чтобы было вкусно и одновременно сытно. Одним из таких блюд является суп с макаронами. Его можно приготовить на основе овощного бульона, а также добавить туда мясо, которое сделает блюдо сытным.
Рецептом супа с макаронами поделилась фудблогер Мария Михальченко (smakoluk.ua) на своей странице в Instagram.
Ингредиенты:
куриные четвертины – 2 шт.
вода – 3 л
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
картофель – 3 шт.
овощи-наполнитель (горошек и фасоль – по 100 г)
макароны – 100 г
специи (соль, перец, паприка, итальянские травы)
Способ приготовления:
1. Сварить бульон на основе воды и мяса. Варить до готовности курицы.
2. Тем временем пассеровать лук и морковь.
3. Из готового бульона достать мясо и добавить в него картофель и пассерованные овощи. Варить до готовности.
4. Взбить до однородности блендером и проварить еще 10 минут. Если масса получается густая, добавить еще воды (суп не должен быть слишком густым).
5. Добавить овощи и специи. Варить до готовности овощей.
6. Добавить разобранное на кусочки мясо и макароны. Довести до кипения. Снять с огня и оставить под крышкой еще на 15 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: