Как приготовить тесто для пирожков без опары: делимся технологией
Для многих видов выпечки тесто нужно готовить на опаре. Тогда структура получается очень пышной и эластичной. Но такая технология занимает много времени, ведь дрожжи должны подойти. Поэтому стоит воспользоваться более простой технологией.
Идея приготовления теста на пирожки без опары опубликована на странице фудблогера Ольги Романчук (olya_romanchyk_) в Instagram.
Ингредиенты:
молоко – 250 мл
Видео дня
сухие дрожжи – 2 ч. л. (30 г прессованных)
мука – 600 г
сахар – 2 ст. л.
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 4 ст. л.
растительное масло – 2 ст.л
соль – 1 ч.л
Способ приготовления:
1. Замесить тесто.
2. Оставить отдохнуть на час.
3. Выпекать изделия при температуре 180 градусов 20-30 минут до румяного цвета.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: